현대사회를 지식에 기반을 둔 지식 정보화 사회라고 한다. 정보통신의 발달과 소프트웨어의 개발로 인하여 산업사회의 새로운 변화가 시작되었으며, 다양한 정보를 활용하여 문제를 해결하고 응용하는 시대로 급속하게 변화되고 있다. 이러한 시대적인 변화로 인문학과 공학이 상생 발전하기 위한 융합 학문적 개념이 교육 현장에 도 도입되었다. 호텔도 정보화 시대에 부응하여 고객에게 신속한 서비스를 제공하고 경영자에게 신속한 의사결정을 지원하기 위해서 정보시스템의 도입은 필수가 되었으며 정보시스템의 구축은 기업 경쟁의 핵심 요소로 등장하였다. 본 교재가 호텔 정보시스템에 대한 중요성을 인식하고 시스템 활용에 도움이 되었으면 하는 바람이며, 특히 호텔에 관심이 있는 분들에게 이론 및 실무적으로 조그마한 힘이 되었으면 좋겠다는 생각이다.

저 : 고석면
경기대학교 관광경영학과(경영학사), 경희대학교 경영대학원 관광경영학과(경영학 석사), 경기대학교 대학원 관광경영학과(경영학박사)를 졸업했다. 한국관광협회중앙회 호텔 및 기획홍보부에서 근무했었고, 현재 인하공업전문대학 관광경영과 교수, 관광호텔등급심사위원, 관광종사원 자격시험 위원, 인천광역시 관광진흥위원회 위원(부위원장), 파라다이스 인천호텔 경영자문위원, 한국관광호텔 & 리조트경영인 협회 산학협력위원, 국가직무능력(NCS) 여행상품 개발위원이다.

관광경영학회 고문, 한국호텔외식경영학회 부회장, 한국, 관광레저학회 부회장, 한국서비스산업학회 회원, 한국여행학회 회원, 한국문화관광학회 회원, 한국관광정책학회 회원, 한국관광학회 평생회원으로 활동한다. 저서로 "관광사업론", "호텔경영정보론", "호텔회계", "관광정책론", "관광학개론", 논문은 「한국관광호텔업의 투자환경에 관한 연구」, 「한국관광산업의 진흥방안에 관한 연구」 외 다수가 있다.


저 : 봉미희
그랜드힐튼 서울호텔 객실부
경희대학교 호텔관광대학 호텔경영학(경영학 학사), 경희대학교 대학원 호텔관광경영학(관광학 석사), 경희대학교 대학원 호텔경영학(관광학 박사)
한국관광학회 정책포럼위원회 선임이사, 대한관광경영학회 평생회원, 한국관광연구학회 정회원
현) 인하공업전문대학 호텔경영학과 교수, 서울관광재단 자문위원, 호텔업 등급평가위원, 복합리조트 관광연구소 감사


저 : 황성식
한국방송통신대학교 경영학과(경영학 학사), 경희대학교 경영대학원 관광경영학과(경영학 석사), 안양대학교 대학원 관광경영학과(관광경영학 박사).
쉐라톤 서울 팔래스 강남호텔 부 총지배인, 더리버사이드호텔 총지배인, 호원대학교 겸임교수, 안양대학교, 청운대학교 강사, 서울시 Seoul MICE Alliance 유니크 베뉴 분과 대표. 현 안양대학교 관광경영학과 겸임교수, HM 플레이스 마케팅 & 컨설팅사 대표, 고용노동부 국가직무능력표준(NCS) 기업 활용 컨설팅 책임연구원. 한국호텔관광학회 산학 부회장, 한국관광레저학회 회원, 한국무역학회 회원.

제1장 호텔산업의 이해
제1절 호텔업의 의의와 기능
제2절 호텔업의 분류
제3절 호텔업의 기준과 등급

제2장 호텔업의 특성과 환경경영
제1절 호텔업의 특성
제2절 호텔업과 환경경영

제3장 호텔 경영관리와 영역
제1절 경영관리의 의의와 과정
제2절 호텔 경영관리의 기능
제3절 호텔 경영관리의 영역

제4장 호텔경영과 조직관리
제1절 호텔조직의 의의와 목표
제2절 호텔조직의 분류와 특성
제3절 호텔조직의 부문별 분류

제5장 경영관리와 정보시스템
제1절 경영정보시스템의 의의
제2절 경영정보시스템의 운용
제3절 경영정보시스템의 분류와 유형

제6장 호텔업과 정보시스템
제1절 호텔 정보시스템의 발전과정
제2절 호텔 정보시스템의 의의와 도입 배경
제3절 호텔 정보시스템의 목적과 기능
제4절 호텔 정보시스템의 운영

제7장 호텔 정보시스템의 구축과 통합
제1절 호텔 정보시스템의 구축
제2절 호텔 정보시스템의 통합과 관리
제3절 호텔 정보시스템의 운영체계

제8장 프런트 오피스 시스템
제1절 프런트 오피스의 의의와 기능
제2절 도어 서비스
제3절 벨 서비스
제4절 프런트 데스크

제9장 객실관리시스템
제1절 객실의 의의와 특성
제2절 객실의 분류
제3절 객실 요금제도
제4절 하우스 키핑
제5절 객실 예약

제10장 프런트 데스크 시스템
제1절 체크인
제2절 거래등록
제3절 체크아웃과 정산
제4절 야간 결산

제11장 영업관리시스템
제1절 연회예약 관리
제2절 마케팅 관리
제3절 고객관계 관리
제4절 영업분석 관리

제12장 경영관리시스템
제1절 인사 · 급여관리
제2절 비유동자산 관리
제3절 회계 · 재무관리
제4절 구매 · 자재관리
제5절 원가관리
제6절 여신관리

제13장 프런트 오피스 시스템 실무
제1절 오페라 프로그램
제2절 WINGS 프로그램

제14장 백오피스 시스템 실무
제1절 백오피스 시스템의 의의와 분류
제2절 백오피스 운영 실무

제15장 영업장 관리시스템 실무
제1절 영업장의 의의와 관리
제2절 판매시점 관리의 의의와 운영